среда, 7 мая 2014 г.

Рогалики

Интересно вот сейчас пошло.... Нету рогаликов - одни круассаны... Пропали кексы - зато везде маффины и капкейки...
А у меня рогалики! С повидлом!

Дрожжевые.
 Но совершенно безпроблемные.
 Итак, готовим два теста.Ну не совсем теста...но два)))
 ПЕРВОЕ
 1стакан теплого молока, 2 ст.л. сахара, 50 гр. дрожжей.сё взболтать и оставить на 30 минут в теплом местечке.
 ВТОРОЕ
 1 пачка маргарина (250 гр) растереть с 4 стаканами муки.Я сначала на тёрке крупной теру, а потом между ладошками)
 Оба теста соединить.Замесить. Не делать тугим!!!
 Разделить тесто на 4 части.Каждую часть раскатать средне тонко и разрезать "снежинкой" на 8 частей.Ложить густое варенье (мак с сахаром, яблоки с корицей) и сворачивать, начиная с широкой стороны.Выпекать в хорошо разогретой духовке на среднем огне минут 15-20.Под низ ложу бумагу пекарскую, ничем её не смазываю.
 Тёплые еще обмакиваю в сахарную пудру...

вторник, 6 мая 2014 г.

Встреча МКР - весна 2014

Ну что - лучше один раз показать, чем сто раз рассказать, так???
Показываю фото с нашей встречки, которая состоялась 4 мая.
Прошу под кат.